O Vinho Tinto Casa de Santar Single Estate Tinto DOC Dão 2021 é uma expressão clássica e elegante de uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas de Portugal. Produzido exclusivamente com uvas de vinhas próprias (Single Estate), reflete com autenticidade o terroir granítico do Dão e o cuidado artesanal da Casa de Santar.
Elaborado a partir das castas tradicionais Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, este rótulo apresenta um perfil equilibrado, sofisticado e altamente gastronômico.
No aroma, revela notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, harmonizadas com delicados toques de especiarias, baunilha e leve tostado, provenientes do estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Em boca, mostra corpo médio, com taninos macios, excelente acidez e final elegante e persistente, trazendo frescor e equilíbrio na medida certa. A integração entre fruta e madeira é precisa, resultando em um vinho fácil de apreciar, mas com personalidade e identidade marcantes.
O Casa de Santar Single Estate Tinto 2021 é um rótulo versátil à mesa, ideal para quem busca um vinho do Dão refinado e autêntico, capaz de agradar tanto apreciadores iniciantes quanto paladares mais exigentes. Sua garrafa de 750ml completa a experiência.
Harmonização:
- Carnes grelhadas ou assadas
- Pratos tradicionais da culinária portuguesa
- Massas com molhos encorpados
- Queijos curados
- Pratos à base de carnes
Dica de serviço: servir entre 16 °C e 18 °C para melhor expressão dos aromas e da estrutura.
*Ano da Safra sujeito a alteração, por conta da reposição do estoque
*Imagens meramente ilustrativas
*Venda proibida à menores de 18 anos
